什麼是減性食物,什麼是酸性食物

人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
鹼性食品推薦蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸堿平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。常吃蘋果有利於減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。幾乎所有蔬菜，特別是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康

也是按PH值的酸鹼性來判定這個食物是酸性的還是鹼性的。
醋是酸性的，酸蘿蔔是酸性的。醪糟是鹼性的，葡萄是鹼性的。其他的食物也可以自己檢測。

很高興為你解答！這個主要是依據食物在體內代謝成為什麼性質的物質
在體內的最終的代謝產物呈鹼性即為鹼性食物，反之則是酸性食物
以上是對“什麼是減性食物，什麼是酸性食物”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

食物有酸性食物和鹼性食物。
酸性食物有：大米、白麵、魚、肉等　。鹼性食物有，蔬菜、水果、海帶、奶、蛋等　。祝好。

人體達到酸堿平衡陰陽平衡才健康不得病。
人們食用的酸性食品有蛋黃乳酪甜點白糖金槍魚比目魚火腿雞肉豬肉牛肉麵包小麥白米花生啤酒等。鹼性食品有葡萄茶葉葡萄酒海帶柑橘類柿子黃瓜胡蘿蔔大豆油菜捲心菜菠菜香蕉草莓等。