羊心肺湯

你好，材料羊肺1具，杏仁9克，柿霜、綠豆粉，酥油各30克，蜂蜜60克。先將杏仁去皮、研成細末，同柿霜、綠豆粉，酥油裝入碗內，倒入蜂蜜後邊調邊加清水，待以上五味和勻成濃汁狀，備用。用清水沖洗羊肺，擠盡血水，將五味濃汁灌入，裝入容器，加水500毫升左右，隔水燉熟，即可食肺飲湯。

製作方法羊心洗淨，切成小塊，紅棗洗淨，一併放入砂煲內，加清水和料酒，薑蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食用。[食療功能]：調和心脾、補養氣血[適用範圍]：用於心脾兩虛所致的心悸怔忡，多夢健忘，面色萎黃，神倦乏力等症。