您的位置:首頁雪裡蕻冬瓜湯怎麼做?需要什麼原料,具體步驟是什麼,謝謝!
問題
【營養科】
【歸檔】 14年08月24日
雪裡蕻冬瓜湯怎麼做?需要什麼原料,具體步驟是什麼,謝謝!
網友回答
主料: 冬瓜 350克 輔料: 芥菜 75克 調料: 香油 10克 鹽 3克 味精 1克 各適量 雪裡蕻冬瓜湯的做法: 1.冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成3釐米長、2釐米寬、5毫米厚的片;雪裡蕻洗淨,切成丁備用。2.冬瓜片放入沸水鍋內煮二三分鐘,撈出用冷水過涼,瀝水。3.湯鍋放到旺火上,倒入素湯,放入冬瓜片和雪裡蕻丁,燒開撇去浮沫,放入精鹽、味精,蓋上鍋蓋,燒半小時左右,淋入香油即可。
1.冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成3釐米長、2釐米寬、5毫米厚的片;雪裡蕻洗淨,切成丁備用。2.冬瓜片放入沸水鍋內煮二三分鐘,撈出用冷水過涼,瀝水。3.湯鍋放到旺火上,倒入素湯,放入冬瓜片和雪裡蕻丁,燒開撇去浮沫,放入精鹽、味精,蓋上鍋蓋,燒半小時左右,淋入香油即可。