雪裡蕻燒茭白怎麼做？需要什麼原料，具體步驟是什麼，謝謝

主料： 茭白 400克 芥菜 100克 調料： 醬油 15克 黃酒 15克 大蔥 3克 薑 2克 味精 3克 白砂糖 2克 澱粉(玉米) 3克 花椒 2克 花生油 115克 各適量 雪裡蕻燒茭白的做法： 1. 茭白去淨外皮，切成長3.5釐米，寬1.5釐米的塊，用刀一拍，入開水氽過撈出；2. 雪裡蕻（芥菜）洗淨後切成細末備用；3. 花椒放熱油鍋內炸出花椒油備用；4. 澱粉放碗內加水調製出濕澱粉；5. 炒鍋內放入花生油，中火燒至七成熱時，放入雪裡蕻稍煸，加入醬油、黃酒、清湯、白糖、茭白，以小火煨燒；6. 待湯將盡時，用濕澱粉勾芡，放味精、淋花椒油出鍋即成。

1. 茭白去淨外皮，切成長3.5釐米，寬1.5釐米的塊，用刀一拍，入開水氽過撈出；2. 雪裡蕻（芥菜）洗淨後切成細末備用；3. 花椒放熱油鍋內炸出花椒油備用；4. 澱粉放碗內加水調製出濕澱粉；5. 炒鍋內放入花生油，中火燒至七成熱時，放入雪裡蕻稍煸，加入醬油、黃酒、清湯、白糖、茭白，以小火煨燒；6. 待湯將盡時，用濕澱粉勾芡，放味精、淋花椒油出鍋即成。