黃豆芽湯的做法

黃豆芽湯飯-韓國料理製作攻全州以綠豆芽聞名，傳說，全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病，從此，黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裡泡飯，在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒面熱吃的一種飲食

苦應該是豆子中的一些物質融進湯裡的原因，你可以先用涼水冰一下，多泡一會，或者用開水焯一下，實在不行，加點可以提鮮的食材，海帶什麼的，蓋蓋苦味