蟶子帶泥怎麼吃? 泥巴蟶子是什麼？屬於哪個科類 好吃麼

白灼的方法是不行的，牙磣啊。過沸水後，手工剝出蟶子肉，用來做湯或者炒吧。比如，韭菜蟶子炒雞蛋，很好吃的！

1. 適宜產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群；2. 脾胃虛寒、腹瀉者應少食。蟶子食法很簡單，從蟶田起捕的蟶子，洗淨後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐淨，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末、少許鹽，即可撈起食用；也可用幹辣椒、食用油做辣炒蟶子。