薄荷葉茶

薄荷還具有消炎止痛作用。更讓人驚奇的是從2003年醫學界提出採用“饑餓療法”醫治癌症以來，科學家對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終“饑餓”而死。

薄荷茶材料：幹薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。做法：鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。

薄荷葉煎蛋 材料薄荷葉，雞蛋 做法 1.薄荷葉切成細絲，與雞蛋液攪拌均勻，下平底鍋煎成蛋餅即可。 涼拌薄荷 原料薄荷葉250克，調料鹽2克，味精，糖各1克，辣椒油10克，醋5克。 做法 將薄荷葉清洗乾淨，瀝幹水分，放入所有調料拌勻裝盤即可。 蒜香薄荷蝦 材料薄荷數棵，蝦半斤，蒜蓉些許，鹽少許 做法 1.蝦洗淨，薄荷切碎。 2.把適量的鹽、薄荷和蒜蓉攪拌均勻，用來醃蝦，大概十五分鐘即。

長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除濁氣，解困乏，使人口氣香潔。 薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。

薄荷葉的吃法 養生湯水 最近天氣變化很大，忽冷忽熱，讓人身體很難適應，常常生出些毛病。最常見的症狀就是覺得口乾舌燥，嘴角長出水皰，整天疲憊不堪。 《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒。