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問題 【囊尾蚴病】 【歸檔】 15年09月25日

冷凍牛排

問題描述 一開始切開來還有一點點血水,切好後不放心,又拿去煎了30秒左右,結果兒子吃的其中一塊有筋的嚼不動吐出來,發現肉還是紅色的生的,我怕會感染寄生蟲,怎麼辦有什麼辦法預防,會感染什麼病,有沒有潛伏期,感染的幾率大不大。
網友回答
2015年09月25日 22:18

您好,生食或是未熟的牛肉,主要存在感染牛肉絛蟲和囊尾蚴病的機率,但如果食用不多,此牛肉也是正規途徑購買的,這樣感染的機率並不大的。 從你的描述來看,這樣的煮食溫度是不足以殺滅囊尾蚴和成蟲的,只要說存在感染的風險,如果比較擔心,可以弄點南瓜子炒熟吃,此法有一定的預防作用。

2015年09月25日 22:18

這個有一定的預防作用的,注意要買生的南瓜籽,再用火稍炒焦點,這樣可以增強藥性的,現在不需要給小孩服用驅蟲藥的,從你的前面的描述來看,感染的機率是極低的,完全不需的量心,現在也沒有辦法來檢測出是否有感染上了,因為時間太短了,一百五十的量並不多的,而且有經過嚼食,我認為這個機率並不大的,這個就不要糾結了哦。