乙醯膽鹼酯酶活性測定

報導了一種採用電化學計時電位法測定乙醯膽鹼酯酶活性的方法；以碘化硫代乙醯膽鹼作底物，將兩支鉑電極和一支飽和甘汞電極浸入該底物溶液中，向兩支鉑電極上施加一個合適的恒電流，記錄電位V隨時間t的變化曲線；該曲線的斜率ΔV/Δt代表酶催化水解的速度，從而反映出酶活性的大小；對影響測定的重要因素如電流、pH值、溫度、底物濃度進行了考察，結果表明：當電流為20μA，pH7.4，溫度26.0℃，底物濃度2mmolL時，可獲得滿意的測量結果；與其他方法相比，該法更加簡便、快速。

乙醯膽鹼酯酶英文名： acetylcholine esterase簡稱AchE（也稱真性膽鹼酯酶）：活性高,選擇性水解Ach的必需酶，能使乙醯膽鹼（ACh）水解成膽鹼和乙酸。乙醯膽鹼酯酶 acetylcholine esterase EC3.1.1.7。膽鹼酯酶中的I型（即true choli-neesterase）底物特異性高，因為只分解以乙醯膽鹼為中心的狹窄範圍的底物，故特此這樣稱呼