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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年12月23日

蜂蜜可以調開水嗎

問題描述 水加蜂蜜不是不能用開水嗎,為什麼加了蜂蜜還要把水熬開,
網友回答
2014年12月23日 11:09

病情分析: 水加蜂蜜是不能夠用開水的,因為如果加開水的話,就容易把蜂蜜中的一些營養成分破壞掉,特別是維生素,導致營養成分的流失的,所以水加蜂蜜以後沒有必要再把水熬開的
指導意見: 但是對於十一個月的小孩來說,是不能夠吃蜂蜜的,因為蜂蜜中含有一定的毒素,小孩的消化功能還沒有發育完善,沒有辦法消化這些毒素的,容易導致有消化不良的發生,導致腹瀉的產生的

2014年12月23日 11:08

病情分析: 蜂蜜中含有多種人體代謝需要的葡萄糖轉化酶、澱粉酶,以及維生素、氨基本酸等營養成分,高溫或開水沖調會使這些營養成分失去活性,失去營養價值。
指導意見: 蜂蜜食用時,最好不要加熱,用低於40度的溫開水或涼白開沖調。