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喜歡吃花生

問題描述 您好,我外公今年72歲了,平時有個愛好,就是經常抓一把花生米放在口袋裡,沒事的時候,就拿出來吃,但他的身體膽固醇高,不知道花米的膽固醇高嗎,他可以這樣吃嗎?
網友回答
2015年10月30日 14:17

你好,營養成分是一樣的,但是吃法要注意,1、生食花生米易患病花生在地裡生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。另外,花生米裡含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。因此,不要生食花生米。 2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後,其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉,蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。 3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分,而且味道非常鮮美,食後對人體健康有益處。所以,花生米最好用水煮的方法吃。可以到當地正規醫院看下.

2015年10月30日 14:17

吃花生米的好處.對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣,由於其能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓造血功能,...血小板減少性紫癜的患者,每日吃花生米數粒,長期食用可有一定療效。產後缺奶,可用花生米60克,黃豆60克,豬蹄一隻,一同燉食.祝你健康!可以到當地正規醫院看下.