治療哮喘的飲食療法

支氣管哮喘是常見病、多發病，病情易反復，更易導致各種併發症的發生。研究證明，在藥物治療的同時，飲食控制也有較好的輔助療效。在飲食方面，應注意下面一些問題： 1、食宜清淡，忌肥膩。有的病人喜歡肥膩之品，一天不吃肉都不行，這種飲食習慣應該改變。 2、飲食宜溫熱，忌過冷、過熱。哮喘病人，尤其是小兒、老年患者，脾胃功能較弱，食生冷和過冷食物後，會引起胃腸蠕動減慢，可導致消化不良、食欲不振，使病人體質下降，對哮喘康復不利。 3、飲食宜少量多餐，不宜過飽。少量多餐可減輕胃腸負擔，細嚼慢嚥有利於消化吸收。哮喘病人吃得過飽，一則不利於消化吸收，增加胃腸負荷，二則使腹壓增高，易誘發哮喘發作。故哮喘病人不應吃得過飽，而應採取少量多餐的進食習慣。 4、飲食忌過甜、過鹹。過甜、過咸食物均易生痰，容易誘發哮喘發作。所以，哮喘病人應少吃過甜和過鹹食物。鹹菜、醬菜、鹹筍乾、鹹肉等製品，應儘量少吃或不吃，因為這些食品含鹽量較大。 5、避免吃刺激性食物和產氣食物。過多食用這些食物，可能誘發哮喘。所以應儘量不用。產氣食物有地瓜、芋頭、土豆等。這些食物進入機體後，會產生大量氣體，導致腹部脹氣，使橫膈上抬，胸腔縮小，對肺通氣不利，故哮喘病人不宜服用。 除了上面提到的飲食原則以外，可結合自己的病情，在醫生的指導下，適當選用下麵的食療方，更有助於哮喘的緩解：‘ 1、杏仁粥： 杏仁10克去皮尖，研細，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，每日兩次溫熱食。能宣肺化痰、止咳定喘，為治哮喘之良方 2、蜜餞雙仁： 炒甜杏仁250克，水煮一小時，加核桃仁250克，收汁，將幹鍋時，加蜂蜜500克，攪勻煮沸即可。杏仁苦辛性溫，能降肺氣，宣肺除痰。本方可補腎益肺、止咳平喘潤燥，常食久服，治肺腎兩虛型久咳久喘。 3、燉紫皮蒜治哮喘 用紫皮蒜500克，去皮洗淨後和200克冰糖同放入一無油、乾淨的砂鍋中，加清水到略高於蒜表面，水煮沸後用微火將蒜燉成粥狀，涼後早晚各服一湯匙，堅持服用到病癒。

兒童哮喘的飲食保健 哮喘是慢性消耗性疾病，其消耗量與哮喘發作缺氧有關，影響肌體的代謝過程，胃腸功能減弱，為此哮喘患兒的飲食保健應做到以下幾點： 1．補充足夠的優質蛋白質。哮喘兒由於缺氧，使胃腸蠕動減慢，消化吸收功能差，引起病兒食欲不振，進食減少，導致患兒營養不良，補充優質蛋白，可滿足炎症修復和營養補充之需要，碳水化合物可補充熱量，但避免過食產氣食品，如麵食、豆類和薯類。脂肪供給不宜偏高，以進食植物油為主。 2．增加維生素A、B、C和鈣、鐵的供給。維生素A是有維持正常發育和增強肌體抗病力等功能。維生素B和維生素C有增加食欲，促進肺部炎症吸收的作用。鈣具有抗過敏等功能。另外肌體為提高對氧的攝取量，以減輕肌體組織缺氧，會出現缺鐵，為此應保持鐵質供給。 3．飲食宜與忌。飲食宜溫熱、清淡，宜少量多餐，忌過冷過熱，忌過甜和刺激性、過敏性食物、忌過飽。哮喘患兒脾胃虛弱，過食生冷會引起胃腸蠕動減慢，導致消化不良，食欲不振，使患兒體質下降，對哮喘患兒康復不利，過熱過燙飲食會引起陣發性咳嗽，誘發哮喘，應加以避免。忌食已知對患兒過敏食物，以防止誘發哮喘發作。 現代醫學研究表明，哮喘發病與攝入高鹽有關，而高鹽的攝入使支氣管平滑肌對過敏原刺激產生強烈反應，加重支氣管痙攣，故應採用低鹽飲食，以控制哮喘。另外，哮喘兒不宜吃得過飽，增加胃腸負擔，不利消化吸收，可誘發哮喘發作。 4．多飲水。哮喘發生時，出汗多，飲食少，使患兒失水。哮喘患兒多飲水，不僅可補充水分，而且還可稀釋痰液，有利痰液排出。