哮喘咳嗽的食療

把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗淨，切成小粒狀，再用冷水浸泡；大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘；然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。可隨意飲用。功效：適用於內傷咳嗽（咳嗽、痰白以及納呆）之久咳者。

材料：豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生薑3片，紅棗5枚。做法：豬肉洗淨切成塊，放入沸水中；金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗（去核）洗乾淨，全部放入燉盅內，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。功效：本湯適用於內有熱毒（發熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫）者。