剁椒魚頭蘇子葉

蘇子葉　為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.5～1O釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐米。花秋季開放．紫紅色，排成腋生、密花、偏側的總狀花序；苞片闊卵形或近圓形．長約4毫米，生有紅褐色腺點，無毛；花萼鐘形．直伸．長約3毫米，1O脈，被長柔毛和腺點，萼簷二唇形，上唇3裂，中裂較小．

蘇子葉是紫蘇的葉片.紫蘇,又叫蘇子.香蘇.赤蘇.白蘇.紅蘇等.是一年生草本植物.其葉片.枝幹.種子可入藥,分別叫蘇葉.蘇梗.蘇子.有發表散寒,行氣寬中的功效.下唇2裂．長於上唇；花冠長3～4毫米．冠管短，喉部近鐘狀，冠簷近二唇形．上唇微缺．下唇3裂，中裂特大；雄蕊4.幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大．長1.1釐米，平伸或下垂，基部一邊腫脹；小堅果球形，徑1.5毫米，褐色，有網紋。