喘息性支氣管炎食療

喘息性支氣管炎食療支氣管炎以咳嗽、咳痰、喘息為主要症狀。包括慢性支氣管炎和急性支氣管炎兩種。中醫認為，支氣管炎這一類的慢性疾病，其標在肺，基要在腎。就是說，看起來咳嗽是肺部疾病，但本質是腎虛.肺主呼，腎主吸，肺主宣發，腎主納氣。病情急驟時，以宣肺清熱、平喘、豁痰為治，病情緩解時以補腎、納氣、益精、養氣為治。支氣管炎病人在用藥的同時輔以藥膳療法，對疾病的康復頗有助益，以下幾款藥膳，患者可以挑選自己比較適用的食療方。

喘息性支氣管炎食療一、枇杷葉粳米粥【食療配料】：枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。 【適應證】：適用於痰熱內蘊（咳嗽、痰黃或兼有發熱）之咳嗽者。【製作】：將枇杷葉洗淨，用乾淨紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣後加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。【用法】：取早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個療程。二、蘿蔔蜂蜜汁【食療配料】：蜂蜜適量，白皮大蘿蔔1個。　【功效】：潤肺，化痰，止咳。　【製作】：將蘿蔔洗淨掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。　【用法】：每日服2次。 【枸杞豬心】 配方： 枸杞子10克，鮮豬心1個。制法： 將豬心和枸杞子一起文火煮1小時左右，加少許鹽調味。功效： 補腎納氣。用法： 佐餐食用。 【核桃人參飲】 配方： 核桃仁20克，人參6克，生薑3片，冰糖少許。制法： 將核桃肉、人參、生薑加水適量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖調味即可。功效： 溫腎納氣，止咳化痰。

喘息性支氣管炎食療六、蘿蔔杏仁煮牛肺【食療配料】：蘿蔔500克，苦杏仁15克，牛肺（或豬肺）250克，薑汁、料酒各適量。 【適應證】：適用於肺虛體弱，慢性支氣管炎等症。尤宜冬、春季節選用。【製作：蘿蔔切塊，苦杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。沙鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、苦杏仁，煮熟即成。吃牛肺，飲湯。【用法】：每週2-3次。功效補肺、清肺、降氣、除痰。 七、杏仁核桃【食療配料】：薑9克-12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖適量。 【適應證】：功效散寒化瘀，補腎納氣。適用於慢性支氣管炎屬寒證型。【製作】：先將上3味搗爛，再加人冰糖，放人鍋內燉熟。【用法】：每日1次，連服15-20日。【桑椹米酒】 配方： 鮮桑椹500克，糯米200克，雞蛋5個。 制法： 將鮮桑椹取紫黑者洗淨榨汁，同糯米蒸熟，涼後入酒麴適量，發酵成酒釀。取酒釀100毫升加水30O毫升煮開，雞蛋打散入內即可。 功效： 滋陰養血。 用法： 作點心或隨意食之。 【甲魚燉山藥】 配方： 甲魚1只（約500克），山藥片30克，桂圓肉20克。 制法： 將甲魚去頭尾、爪、內臟，洗淨，用開水燙2～3分鐘，去背部和裙邊上的黑衣，與山藥、桂圓肉共入鍋中，加水燉熟調味即可。 功效： 滋陰養血。 用法： 吃肉喝湯。

喘息性支氣管炎食療四、豬肺粥　【食療配料】：豬肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、蔥、薑、食鹽、味精各適量。　【功效】：補脾肺，止咳，適用於慢性支氣管炎。【製作】：1．將豬肺洗淨入鍋中，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出，切成肺丁。2．將肺丁、大米、薏苡仁一起放入鍋內，加入蔥、薑、食鹽、味精、料酒，置武火上燒沸，然後文火煨燉至米熟爛。　【用法】：可當飯吃。經常食用效果顯著。 五、橄欖蘿蔔飲　【食療配料】：橄欖400克，蘿蔔500～1000克。　【功效】：清熱解毒，止咳化痰，健胃消食。【製作】：將橄欖與蘿蔔共同煎湯。　【用法】：代茶，隨意飲服。【柚子雞】 配方： 柚子1～2個，雄雞1只（約1000克）。制法： 將柚子肉放人洗淨的雞腹內，然後將雞放入搪瓷鍋中，加入清水1500毫升及適量蔥、薑、黃酒、鹽，再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內，隔水燉熟。功效： 補益脾腎，化痰止咳。用法： 每2周1次，連服3次，佐餐食用。 【冰糖麻雀】 配方： 麻雀2只，冰糖15～20克。制法： 麻雀洗淨放入碗中，加冰糖及60～100毫升清水，隔水燉熟即可。功效： 益氣溫腎，宣肺止咳。用法： 每日1次，早晚均可食用。5～7日為1個療程。

喘息性支氣管炎食療 【紫蘇粳米粥】 配方： 紫蘇葉15克，粳米50克。制法： 粳米煮成稀粥，加入紫蘇葉，稍煮即可。功效： 宣肺化飲。用法： 每日2次，趁熱溫服。 【加味乾薑粥】 配方： 乾薑3克，茯苓15克，扁豆15克，粳米100克。制法： 將乾薑、茯苓、扁豆入鍋中共煎，去渣取汁，再入粳米同煮為稀粥。功效： 溫中散寒，化飲止咳。用法： 每日2～3次，溫熱服。【二子粥】 配方： 炒白芥子6克，炒蘿蔔子9克，橘皮6克，炙甘草6克。制法： 以上四種原料同入鍋中煎煮30分鐘，去渣取汁。功效： 行氣止咳，溫化痰飲。用法： 每日1劑，早晚溫服，連用5日。