冬天煲湯

冬季是一年四季中最需要進補的季節，而喝湯進補則是當季最有效的養生方法。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?下面小編就給大家推薦幾款養生湯，滋補身體，讓你安然過冬，一起來看看吧。冬季喝湯最進補 推薦七款養生湯煲湯食譜冬天煲湯食譜 1、胡椒豬肚湯 原料：白胡椒30-50粒，豬肚1個， 調料：鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法：先將豬肚洗淨，鍋內注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。 功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。

冬天煲湯食譜2、太子參燉雞湯 原料：太子參8克，雞250克 調料：鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法：將雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。將雞與太子參一起，放入蔥、薑、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。 功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。 禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。 適合人群：體虛或產後虛弱的女性。

冬天煲湯食譜3、蟲草熟地老鴨湯 原料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗(去核)6枚，老鴨1只 調料：鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法：將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、內臟、頭頸及腳，洗淨後飛水。然後把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內，置於燉盅裡，加開水適量，文火隔水燉3小時。調味後即可食用。 功效：滋腎補肺、潤燥止咳。

冬天煲湯食譜4、紫蘇生薑紅棗湯 原料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克 製作方法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸，之後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。 功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

冬天煲湯食譜5、枸杞海參鴿蛋湯 原料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克 調料：鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用。將蔥薑爆炒後，加入適量水，把海參放入鍋內，水開後，加入調料，鴿蛋，用大火煮20分鐘後放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。 功效：補肝腎，益精氣，豐肌膚。