冬天煲靚湯
冬季是一年四季中最需要進補的季節,而喝湯進補則是當季最有效的養生方法。那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?下面小編就給大家推薦幾款養生湯,滋補身體,讓你安然過冬,一起來看看吧。冬季喝湯最進補 推薦七款養生湯煲湯食譜冬天煲靚湯大全 1、胡椒豬肚湯 原料:白胡椒30-50粒,豬肚1個, 調料:鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法:先將豬肚洗淨,鍋內注水,將豬肚下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、味精即可食用。 功效:此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用,豬肚有健胃養胃的功效。
冬天煲靚湯大全2、太子參燉雞湯 原料:太子參8克,雞250克 調料:鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法:將雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。將雞與太子參一起,放入蔥、薑、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。 功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。 禁忌:高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。 適合人群:體虛或產後虛弱的女性。
冬天煲靚湯大全3、蟲草熟地老鴨湯 原料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只 調料:鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法:將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、內臟、頭頸及腳,洗淨後飛水。然後把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內,置於燉盅裡,加開水適量,文火隔水燉3小時。調味後即可食用。 功效:滋腎補肺、潤燥止咳。
冬天煲靚湯大全4、紫蘇生薑紅棗湯 原料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克 製作方法:先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸,之後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。 功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
冬天煲靚湯大全5、枸杞海參鴿蛋湯 原料:海參25克,枸杞子25克,鴿蛋150克 調料:鹽、蔥、薑、料酒適量 製作方法:將海參切成條狀,把蔥、姜切成碎末備用。將蔥薑爆炒後,加入適量水,把海參放入鍋內,水開後,加入調料,鴿蛋,用大火煮20分鐘後放入枸杞子,改為小火燉10分鐘左右,即可食用。 功效:補肝腎,益精氣,豐肌膚。