通心粉吧

西式奶油雞片通心粉 材料：通心粉(任何種類或義大利面)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。 調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。 做法：1、兩公升水煮沸，加三茶匙鹽，一茶匙橄欖油，開始煮通心粉。 2、雞肉切成薄片，蘆筍斜切成數段，蘑菇切成對半，蒜頭、洋蔥切成薄片。 3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油，文火炒蒜頭和洋蔥，再加入雞肉一起炒，撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。 4、加入蘑菇、蘆筍一起炒，撒入一湯匙麵粉，用中火炒一分鐘。 5、待炒勻後，一邊慢慢加入鮮奶，一邊攪拌混合成膏狀後，依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉，關火。 蔬菜通心粉原料：通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍。做法：把通心粉放入水中煮，煮的過程中，加少量的鹽，煮後瀝水取出，盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍放到鍋中進行翻炒，加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面，再擺放幾個聖女果，做為點綴。

義大利通心粉 主料：管狀通心粉 輔料：肉餡、洋蔥、胡羅蔔、土豆、番茄、乳酩絲、 調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、薑、蒜、幹紅辣椒、水 做法： 1、 將蔥、薑、蒜洗淨切成末，番茄、洋蔥、胡羅蔔、土豆、芹菜洗淨切成丁； 2、 坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用； 3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡； 4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出，加入辣椒段、番茄丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘； 5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。