問題
【中醫內科】
【歸檔】 16年04月23日
濕熱重不可以吃什麼
網友回答
平常有空就煲冬瓜草魚煲祛濕,主要有冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量, 冬瓜去皮,洗淨切三角塊,草魚剖淨,留尾洗淨待用,先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取砂鍋一個,其內放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入砂鍋內,先武火燒開後,改用文火燉2小時左右,湯見白色,加入食鹽、味精調味即可食用,有平肝、祛風、利濕、除熱之效,
在平時的飲食中也會加上芹菜拌豆腐這道菜,主要是芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油少許,芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,淨水待用,將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌勻即成,由平肝清熱、利濕解毒之效,