乳母收看

大米經高壓糊化，用水稀釋冷至50-53℃，接入黑曲黴菌和德氏乳酸桿菌，發酵得到代謝產物乳酸，然後加入磷酸鈣中和，得到粗乳酸鈣，最後再進行精製，或者用碳酸鈣中和稀乳酸液，再將溶液蒸發而制得。精製過程是利用氯化鎂和氫氧化鈣作用生成的氫氧化鎂，它有凝聚作用的性質，使發酵液中的部分雜質和蛋白質凝聚後除去，然後經真空濃縮，結晶，精製而得乳酸鈣。

取於800℃灼燒至恒重的基準氧化鋅0.12g，精密稱定，加稀鹽酸3mL使溶解，加水25mL，加0.025%甲基紅的乙醇溶液1滴，滴加氨試液至溶液顯微黃色，加水25mL與氨-氯化銨緩衝液（pH10.0）10mL，再加鉻黑T指示劑少量，用本液滴定至溶液由紫色變為純藍色，並將滴定結果用空白試驗校正。每1mL乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.05mol/L）相當於4.069mg的氧化鋅。根據本液的消耗量與氧化鋅的取用量，算出本液的濃度