兒童換牙,請問有這種掉了3顆牙,只長出來2顆的情況嗎

你觀察的好仔細啊,對於你的問題,我認為你可能是看錯了,或者第三顆牙可能會長歪或長在後面.:
因為人類牙槽數量是固定的,不會多也不會少.6歲左右萌出第一顆恒牙（第一恒磨牙，在第二乳磨牙之後，又稱6齡齒）;6～12歲階段乳牙逐個被同位恒牙替換，其中第1、2前磨牙代替第1、2乳磨牙，此期為混合牙列期;12歲萌出第二恒磨牙;約在18歲以後萌出第三恒磨牙（智齒），也有終生第三恒磨牙不萌出者。

這種情況正常;如果恒牙繼續長，其他的乳牙會掉，把位置讓出來，而且，隨著發育，頜骨也在生長，慢慢就有位置了。換牙過程中，可能會有一些牙排列不齊，頜骨發育過程，牙列會有一個相應調整的過程。:
有一部分人可能會出現牙列擁擠不齊的情況，到換牙結束時再看，如果有必要就需要正畸整形。