蝦和柳丁可以一起吃嗎

橙含有豐富的維生素Ｃ.蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物.這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用但是,在服用「維生素 C 」之後,由於化學作用,使原來無毒的－五鉀砷 ( 即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為 (As2O5) ,轉變為有毒的三鉀砷 ( 即亞砷酸酐 ) ,又稱為三氧化二砷,其化學式為(As2O3) ,這就是們俗稱的砒霜 ! 你不是大量吃,沒有關係的.砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心,肝,腎,腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張. 此外,蝦還忌與某些水果同吃.蝦含水量有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄,石榴,山楂,柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐,頭暈,噁心和腹痛腹瀉等症狀.海鮮現這些水果同吃,至少應間隔2小時. 食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風.吃海鮮應配以幹白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用.海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與薑,醋等佐料共同食用.