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問題 【營養科】 【歸檔】 15年09月24日

鹵香乾

問題描述 鹵豬腳可以和豆干,小白菜,三味魚一起吃嗎?他們可不可以一起吃?該怎麼辦?麻煩各位告知一下!
網友回答
2015年09月24日 21:08

建議,結合你描述的情況考慮目前提供的食品應該是可以一起食用,其應用時需要適當控制劑量,如鹵製品含有亞硝酸鹽的劑量較其它食物多,而三文魚含有不飽和脂肪酸較多,對人體健康有利,可以適當多應用,小白菜含有大量維生素c類物質,有較好的抗氧化作用,豆干含有大量蛋白質,希望我的回復可以幫助你。

2015年09月24日 21:08

你好,從營養成分上來說,這些食物是可以一起吃的,鹵豬腳提供不完全蛋白質,豆干主要是植物性優質蛋白質,小白菜提供維生素和膳食纖維,三文魚提供不飽和脂肪酸和優質蛋白質,所以從營養素的角度來說,是可以一起吃的,如果是一餐的話,加上穀薯類的主食,營養配比是達到均衡的要求的,希望對你有幫助。