涼拌金針菇怎麼做好吃

涼拌金針菇怎麼做好吃1. 用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗乾淨。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲2. 鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。——只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙3. 將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻後，撈起，瀝幹——最好攥攥金針菇，將水擠幹些4. 蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用

4.蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用涼拌金針菇的做法圖解55.黃瓜去皮切絲——因為黃瓜容易出水，所以準備這道菜時，我們到最後再切黃瓜，隨吃隨拌涼拌金針菇的做法圖解66.將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調好的汁拌均勻，口重的可以加點辣椒油或者辣椒醬

涼拌金針菇怎麼做好吃涼拌金針菇 涼拌金針菇的原料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯

涼拌金針菇怎麼做好吃涼拌金針菇的做法： 步驟1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗乾淨，較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用;紅椒去籽切細絲; 步驟2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙; 步驟3、將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻後，撈起，瀝幹——最好攥攥金針菇，將水擠幹些; 步驟4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用; 步驟5、黃瓜去皮切絲——因為黃瓜容易出水，所以準備這道菜時，我們到最後再切黃瓜，隨吃隨拌; 步驟6、將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調好的汁拌均勻即可，口重的可以加點辣椒油或者辣椒醬。

其實涼拌金針菇怎麼做都好吃，不過每個人的口味特點不一樣，所以要找到適合自己口味的菜肴，也不是一件容易的事情；但相信不斷嘗試，終究會有屬於自己的美味。