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問題 【中藥】 【歸檔】 14年05月27日

枸杞,該用溫水泡還是開水泡

問題描述 枸杞用開水泡好還是用溫水泡好?
網友回答
2014年06月08日 12:56

病情分析: 枸杞中的有效成分需要用開水泡,才能徹底溶解出來的。但是針對那些還原性的成分,開水泡可能使其氧化。
指導意見: 因此,為了保證枸杞的最佳效果,可以先用溫水泡,最後,將枸杞也一起吃掉,這樣就不會導致枸杞中的營養成分的損失了。

2014年05月27日 07:59

病情分析: 用溫水泡好,枸杞中的維生素多屬水溶性,遇熱易被破壞。
指導意見: 泡水用的枸杞最吃掉,在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

2014年05月27日 05:01

病情分析: 枸杞是可以入藥煎煮的,開水的溫度不會損傷它的藥物效果的。可以使用開水浸泡的
指導意見: 這種藥物有滋陰的功效,如果有明顯的症狀,單味藥物使用效果不一定理想,還是需要結合其他的藥物一起使用