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問題 【鮮奶】 【歸檔】 15年10月19日

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問題描述 純牛奶來喝,可以不知道選哪個時間喝比較好?純牛奶什麼時候喝好?
網友回答
2015年10月19日 19:58

有句話一直受到人們的推崇:一杯牛奶可以強壯一個民族。確實,牛奶中所含的營養非常豐富,已經越來越受到人們的喜歡,成為日常飲食中不可缺少的營養補充品。然而,即便人們幾乎每天都在飲用牛奶,但仍然存在飲用不當而導致營養流失的問題,有的還步入了喝奶的誤區。

2015年10月19日 19:58

也許你會說,喝了那麼多年牛奶,還會走進誤區?其實不然,就拿喝牛奶的最佳溫度來說,就十分講究。據資料介紹,牛奶不宜冰著喝,因為牛奶冷凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質分離,味道明顯變淡,營養成分也不易被吸收;也有些資料說,牛奶不該煮沸,如果溫度過高,則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉澱物出現,影響乳品的品質