醫生您好，我想請問一下，豆腐腦有哪些營

你好，豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營養物質極為豐富，有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養物質，這些都是人體必需的多種微量元素。除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，而且豆腐的消化吸收率達95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔心消化不良。豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦。因此在平時生活中，可以將豆腐腦作為補鈣的佳品。

豆製品的鈣含量相對要高點，多吃很好，還可以提供蛋白質，特別是女性大豆中的類激素成分有助於抗衰老