痛風患者該如何飲食

你好，飲食是痛風護理很重要的一點，專家介紹說，痛風急性發作大多與不注意飲食有關係，如過度貪吃海鮮、龍蝦、喝啤酒等。應該多吃水果、蔬菜這類的鹼性食物，多喝水，適量喝些飲料，但是煙酒應該儘量能不碰就不碰，咖啡、可哥、茶可以適量選用，優酪乳不宜選用，因為它含的乳酸較多，對痛風病人不利。鹹性食物主要是含鹽成分比較豐富，痛風病人不能多吃鹽含量多的食物。每日吃鹽不可超過10克。 有痛風的病人，不是身體內部尿酸生成過多，便是尿酸排泄過程不理想所造成。而尿酸生成過多跟肝臟功能有關，排泄則與腎臟功能有關。痛風治療不發作時平日限制嘌呤食物量。在飲食注意的同時，更重要是要積極的配合治療

痛風原因是尿酸過高，排泄不暢，容易導致導致痛風性關節炎、痛風腎、痛風石。對於通風的患者，要限制飲酒特別是啤酒，不要吃動物內臟心、肝、腎等，一般每天飲水要在2000ml以上增加尿酸的排泄，痛風患者往往伴有高血脂、高血壓，要降脂降壓，減輕體重。治療用藥主要是秋水仙堿和別嘌呤。一、痛風患者的飲食注意事項痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症，患者應遵守飲食原則如下：1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。3.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。5.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。一般，鹼性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應儘量避免。