長白髮是否缺少營養?

頭髮變白的主要原因是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，會使黑色素的形成發生困難。還有一種情況是：黑色素已經形成，但無法運輸到頭髮根部，使頭髮中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭髮就會一天天白起來。
少白頭多數是因為工作壓力，精神繃得太緊，腸胃無法有效地加以消化所吃下的食物，而造成營養失調，所以才有白髮的出現。此外，體內微量元素的不足，也是形成白髮的一個原因。通過食用地下塊根，如何首烏、熟地瓜、馬鈴薯和芋頭等，從中吸收大量的微量元素，刺激發根，長出烏黑的頭髮。