酸白菜吃多了

建議是在冬天進行，尤其是溫度在10度左右；2、物品準備：容器-建議使用缸、粗粒的大粒鹽、白菜、石頭1塊、水、一塊乾淨的布；3、將大白菜腐壞的葉子摘掉，擺放好；4、在缸內鋪上一層白菜撒一層鹽；並人穿上乾淨的鞋子踩實（用布墊著點）；5、待白菜擺放到放上一塊石頭後與缸表現水準；6、向缸內注水，注到與白菜水準即可；7、大約一周水表面會有白沫；8、密切關注白菜幾乎每天會下沉一點，大概2周內下降一層生白菜的高度；9、2周-3周基本可以食用；10、溫馨提示：每次取一顆酸菜後，把石頭繼續放好；

只要有豬肉配合，咋做都好吃。 燉菜:棒骨、肋骨煮七八分熟，加調味料，下切好的酸菜····翠花!上酸菜。啃骨頭、吃菜、喝湯，農村風味，老香了。 燴菜:酸菜下鍋、加七八分熟五花肉片、燉至肉快熟時，下切好的血腸在湯菜上面，因血腸半面受熱膨脹呈碗狀，肉肥而不膩，血腸嫩而清香，賊好吃。 炒菜:炒肉片，下酸菜絲，下焯軟的細粉條···地方名炒--吉(積)菜粉。 包餃子、包子···。