四季豆中毒

您好！上述情況見於飲食問題引起的急性胃腸炎的表現的，經自我調理及藥物調理後是可以控制及恢復的。上述情況建議注意多飲水及柔質飲食，避免辛辣、冷涼、油膩食物及避免暴飲暴食的，可考慮應用氧氟沙星、甲氰咪呱及顛茄片進行口服治療觀察的，一般經1日左右治療後是可以控制及恢復的。在應用上述藥物治療效果不佳時，可考慮應用頭孢曲松、甲氰咪呱及左氧氟沙星進行輸液治療的。一般經1-3日的治療後是可以控制及恢復的。您目前在應用哪些藥物嗎？

你好，四季豆含毒素甙，該毒素主要抑制膽鹼酯酶，進食毒素甙沒有完全破壞的面豆，就會產生頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、四肢麻木、心慌等症狀。預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部菜豆煮熟燜透，使菜豆外觀失去生綠色，吃起來沒有豆腥味就可。治療上可以前往醫院進行輸液治療，一般很快就會痊癒的