東北家常菜做法大全

主食：米,面不要過分精白,儘量採用中等加工程度的米麵.主食不要太單一,應米麵,雜糧,幹豆類摻雜食用,粗細搭配,有利於獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值. 蔬菜：應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜.孕婦膳食中蔬菜的三分之二應為綠葉蔬菜.鮮豆類如豇豆,毛豆,四季豆等蛋白質含量豐富,並且其中所含鐵吸收率較好也可選用.對竹筍一類無色,價高,且含草酸高的蔬菜應儘量少用或不用. 水果：柑桔,棗,山楂含抗壞血酸豐富,價格相對低廉,尤其冬季蔬菜少時,可較多選用. 動物性食品：儘量選擇蛋白質含量高,脂肪含量低的品種.由於畜禽內臟,尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富,孕中期和孕晚期婦女應多選用.禽肉脂肪含量低,肌肉細膩,蛋白質含量豐富,雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合孕婦食用.

懷孕初期吃什麼好1懷孕初期首先要保證蛋白質的攝入，應選擇富含易消化吸收的優質蛋白質的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。2其次懷孕初期需要確保礦物質和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養素的食物，如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。3最後懷孕初期要注意碳水化合物、脂肪的適當攝入。為孕期提供能量的碳水化合物主要來源於紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。