四季豆食物中毒症狀

食物中毒，一般可分為細菌性、化學性、動植物型和真菌性食物中毒，患者往往會出現嘔吐、腹瀉的症狀。嚴重的還會出現脫水，甚至是休克等症狀。當食物中毒之後，一定要注意，可以自己大量飲水並反復自行的催吐，以減少毒素的吸收，當時如果已經出現了腹瀉的情況，可以採用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外，並及時到醫院進行救治。治療期間，要注意飲食清淡，不要吃刺激性的食物

首先應立即停止食用中毒食物，馬上向急救中心120呼救，送中毒者去醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。注意保存導致中毒的食物，提供給醫院檢疫，如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，確定中毒物質對治療來說是非常重要的