四季豆炒熟吃中毒

你好：就你所說的症狀不管是食物中毒,還是急性胃腸炎,都應該到醫院就診,防止脫水及其它嚴重後果的發生，儘量把食的食物吐出來,注意脫水和電解質紊亂. 我建議你抓緊時間去醫院做個檢查吧，然後對症下藥的，及時處理的，不要耽誤最佳的治療時機的，也不要在家裡胡亂的治療的。 每年10-12月份是豆角中毒的多發期，霜降前後是食用豆角中毒的高發期，所以建議將豆角切絲炒比較好的，而且一定要注意火候足夠大，避免炒不熟引起中毒的表現，希望我的回答可以給您帶來幫助，祝您健康幸福

您好，豇豆沒有熟的話吃了也是不會中毒的一般，這種情況一般半個小時是可以炒熟了，一般情況下只要顏色變化以後變深了就是熟了，所以這樣的話就可以放心的吃了，是不會中毒的。一般說的豆角生的話中毒多是由於扁豆中毒而引起的，當扁豆沒有煮熟的時候，裡面可能會有一種叫做毒扁豆堿的生物鹼物質，這種情況如果您吃的生的扁豆的話會產生腸道的急性反應的，所以會有腹瀉等情況發生，也就是中毒了。