四季豆番茄

生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種有毒物質；當加熱不徹底時，留存的毒素容易導致中毒。四季豆的中毒表現主要為噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、頭痛等，體溫一般正常。 正確烹調四季豆的方法是充分加熱、徹底炒熟；判斷方法是豆棍由支挺變為蔫弱，顏色由鮮綠色變為暗綠，吃起來沒有豆腥味。 只要是把四季豆弄熟了就沒毒了。

你好。四季豆是一種蔬菜，含有很多的纖維素對人體有益處的，但是也不可以多吃的。還要配合醫生的治療，平時要注意休息，不要抽煙喝酒，合理健康飲食，多吃些水果，注意勞逸結合。少玩電腦，少看電視，保持正常的心理狀態適當的身體鍛煉，多運動，祝你生活愉快。