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問題
【營養科】
【歸檔】 15年10月03日
四季豆燉土豆
網友回答
如果你會做紅燒土豆的話，四季豆和土豆一起下鍋就可以了。不會有問題的我從小這樣吃到大，家在農村的我因為土豆和四季豆產季都在一個時期就經常命來燜。做好後不要馬上起鍋，關火蓋上鍋蓋，用余溫再燜三五分鍋，此時的土豆粉而不焦，四季豆更軟更入味
四季豆炒土豆主料土豆200g四季豆150g輔料油適量鹽適量糖適量味精適量步驟1.所需原料，土豆 ，四季豆2.四季豆撕去筋，掰成段，洗淨3.土豆去皮，切成條4.鍋中放油，放入土豆條，炸成金黃色5.炸好的土豆條撈出6.鍋中放油，放入四季豆稍炸一下7.鍋中放油，放入幹辣椒，蒜炒香8.放入炸好的土豆條，四季豆煸炒9.放入適量的鹽10.放入適量的糖11.放入適量的味精，煸炒均勻12.即可出鍋裝盤