有機燕麥米

整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥麵粉小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，如經常摻在麵粉中來製作全麥麵包，供廣大消費者來食用，可使人體保持健康而有活力，所以麩皮麵包應大力推廣食用。全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。

全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等。全麥粉具有更高保健營養功能，有抗憂鬱的作用。全麥麵粉,能促進人體的胃腸蠕動,減少人體儲存多餘的脂類(包括糖類的轉化).但是全麥粉的用途最好是烘烤食品,比如麵包。麥心粉是由小麥籽中心部分的胚乳磨制而成的小麥粉,粉質潔白,麵筋品質好,是比特製精粉加工精度更高的優質麵粉,適合製作各種高檔麵點。