全小麥粉

它們的使用途徑不同， 全麥麵粉,能促進人體的胃腸蠕動,減少人體儲存多餘的脂類(包括糖類的轉化).但是全麥粉的用途最好是烘烤食品,比如麵包。麥心粉是由小麥籽中心部分的胚乳磨制而成的小麥粉,粉質潔白,麵筋品質好,是比特製精粉加工精度更高的優質麵粉,適合製作各種高檔麵點。特精粉是進一步加工過的麵粉，但就三種麵粉來說還是全麥粉營養比較全面

對於你的這種情況來看的話，一般而言，糧食製品越精細，對身體越不好的。其實，上述幾種東西的區別也不是很大，或者說基本上沒有太大的區別，區別就在於所用麥粒的部位不同而已，但是如果說是健康的話，還是全麥粉比較好一些。