糖尿病病人怎麼飲食

對糖尿病患者來說，飲食治療尤其重要。中醫學認為糖尿病的成因是身體長期陰虛燥熱，引致內分泌失調，影響血糖。因此飲食的首項原則是避免會引致身體燥熱的食物，包括煎炸辛辣及精製加工的食物（如即食及罐頭食物）。此外，亦應戒吃高脂肪及高糖分食物（如肥肉、汽水、糖水、蛋糕及蜜餞涼果等）。 另一方面，糖尿病患者應攝取充足的營養，令體魄強健。他們應多選吃滋補而低熱量的食物（如海參、花膠、鮑魚、菇類、木耳等）、高纖維食物（如糙米、全麥麵包）、蔬菜及水果（如橙、士多啤梨、車厘子、藍草莓及芭樂，但高糖分水果如西瓜、香蕉則應避免）。 良好的飲食習慣亦十分重要。飲食應定時及定量，味道應以清淡為主。此外，亦應減少出外進食，以免進食過多油膩及高脂肪食物。

糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。 糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而番茄含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶