銀耳粥的做法

你好！做法1. 主料：銀耳5 克，粳米100 克。2. 調料：冰糖。將銀耳用溫水泡發，去雜洗淨，撕成小片；粳米洗淨。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。

你好！枸杞銀耳粥原料：銀耳、枸杞、雞蛋清、冰糖 做法：先將銀耳用冷水浸泡，等泡開後，再放鍋裡，再放入枸杞、冰糖、水。先用大火燒開，再用文火燉半個小時，變粘了，一邊用勺子攪鍋一邊加入雞蛋清，要讓雞蛋清變的碎碎的。

你好！菜品特色銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽幹，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。

你好！營養價值銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分，具有強精補腎、補腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。銀耳酸性多糖，能提高人體的免疫力，起扶正固本作用，配以補中益氣、健脾和胃、除煩渴的粳米，煮成銀耳粥有補中益氣、健脾腎、美容健膚、延年益壽的作用。對肺熱胃炎、大便、秘結、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效，還有一定抗癌作用。

你好！綠豆銀耳粥原料： 粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。製作：1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗乾淨。2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。特點： 色澤美觀，酸甜適口。