薏米的功效與作用

薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。薏米具有豐富的營養和藥用價值，由於薏米化濕滑利的效果顯著，因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。

你好，薏米的營養價值很高，薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、穀甾醇、生物鹼等營養成分，不會影響其中的營養。功效有健脾利濕、清熱排膿，養顏駐容、輕身延年的功能。