您的位置:首頁保健人群性健康綠豆的藥用[轉自中醫科論壇]
問題 【皮膚科】 【歸檔】 04年08月22日

綠豆的藥用[轉自中醫科論壇]

問題描述 綠豆,又稱青小豆,其營養價值很高,每百克含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、鈣49克、磷268毫克、鐵33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纖維,並含有氨基酸、胡蘿蔔素、磷脂、硫胺素、核黃素等豐富的微量元素。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。如果將綠豆添加一些相應的藥物或食物做成藥膳,不但味美,而且藥用價值也很高,常食能起到養生保健、預防疾病之目的。下面幾個介紹綠豆的藥用方。 一、治燒燙傷。取綠豆皮30克、冰片1克。先將綠豆皮炒黃,加冰片共研細末;外撒患處,1日2次;並用綠豆120克,生甘草6克,加水適量煎湯,代茶飲。 二、治水火燙傷。取綠豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜適量,黃柏 30克(研末)。將上三味共調勻,用火燒至膏狀離火,加入甘油15毫升調勻,外敷患處,一日數次。 三、治下肢慢性潰瘍。取綠豆150克,桐油少許。先將綠豆研成細末,用桐油調勻,外敷患處,並用消毒紗布包紮,隔日換藥1次;或取綠豆60克,大黃30克,甘草15克,共研成細末,用蜂蜜適量調勻,外敷患處並用消毒紗布包紮,隔日換藥1次。 四、治濕疹痱子。取綠豆60克,滑石30克,共研為細末,外撒患處,1日數次;或用綠豆30克,冰片1克,共研為極細末,外敷患處,每日2次;並取綠豆30克,海帶15克同入鍋,加水適量煎湯,熟時加紅糖知量,待涼後飲服。每日1次,3~5天為1個療程。 五、治小兒癤腫。取綠豆15克,銀花24克,生甘草3克入鍋,加水適量煎湯代茶飲;或用綠豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入鍋,加水適量煎至綠豆熟爛,加冰糖調味,吃豆喝湯,每日1劑,連服5~7天。 六、治皮炎。取綠豆60克,生薏米30克入砂鍋,加水適量煮爛,調入白糖調味,吃豆飲湯,1日2次,連服3~5天;或將綠豆粉6克,入爐甘石洗劑200毫升內振盪後外搽患處,1日數次。 七、治皮膚瘙癢。取綠豆粉適量炒黃,用香油調勻,外敷患處,每日2~3次;或將綠豆50克洗淨,加水適量煮20分鐘,再放入洗淨的豬大腸內,兩端紮緊,與敗醬草15克一起燉熟,加鹽調味,飲湯,吃大腸、綠豆,隔日1次,7次為1個療程。 八、治膿皰瘡。取綠豆粉15克,氧化鋅5克,樟腦1克,滑石粉加至100克,共研細調勻,用植物油適量調敷患處,1日1次。 九、治血小板減少。取綠豆、紅棗各50克洗淨入鍋,加水適量煮至綠豆開花,加紅糖適量調味服食。每日1次,15天為1療程。適用於血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。 十、治瘡癰癤腫。將蒲公英、紫花地丁各30克洗淨,切碎,入鍋內加適量水煎煮20分鐘,棄渣取藥汁,將藥汁與100克綠豆同燉,待綠豆熟爛後即可食用,吃豆飲湯,每日1次,連用6~7天;或用綠豆粉與豬芽皂莢各適量,共研為細末,用米醋調敷患處,1日2次,適用於軟組織化膿感染未潰破者。 十一、治黃水瘡。綠豆適量,研粉,每用12克,與枯礬6克、松香12克(兩味也研為細末)混勻,用香油調勻塗患處,每日數次,另用綠豆適量水煎服。或用綠豆澱粉、血餘炭粉各30克,加水調成糊狀,敷患處。 十二、治急性眼部炎症併發翳膜。綠豆衣30克,菊花30克、穀精草30克,共研細末,每服6~9克,每日3次,綠豆適量煎水送服。並用菊花、綠豆、草決明各適量,煎水洗眼部。 值得一提的是,綠豆煮湯時間不宜過長(用高壓鍋只要15分鐘即爛),豆粒不宜過爛,否則會使大量有機酸、維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效,此外,綠豆性涼,脾胃虛弱、腎虛腰疼和體虛寒者忌食,此類體質的婦女尤應忌食。
網友回答
2004年08月22日 09:13

綠是解暑佳品,具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。但寒證的人也不要多喝。