姜皮怎麼食用

您用姜汁熬水都不如直接用姜片塗擦頭部。直接用生薑塗擦頭皮要比生薑熬水的效果要好一些。直接塗擦有利於薑汁的吸收，經熬過之後成分是被破壞了。生薑的用法是直接用的，不需要去掉皮。直接就可以用，生薑皮有利水的作用。但是我們常用的生薑就是直接用的，不需要去皮。生薑為辛散溫裡的飲食調味品，也是中藥的一種，中醫認為姜片辛散走表的作用更強，因此生薑皮是可以食用的，但對於體虛易出虛汗的人群，不應食用生薑皮。

生薑可以促進頭髮的生長,益處很多,但是建議你購買含有生薑素的洗髮露,比如霸王之類的,效果更好,生薑裡還有薑辣素,每個人體質不同,皮膚也不同,也可能會對你的頭皮產生刺激.抗真菌作用0.005%-0.01%木薑子油能抑制試管內黃癬菌、斷發毛癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣孢子菌等9種皮膚癬菌。0.033%-0.1%還能抑制白色念珠菌、新型隱球菌、孢子絲菌及幾種皮膚著色真菌（裴氏著色真菌、卡氏枝孢菌、茄病鐮刀黴、粉綠木黴等）。唯對麴菌抑菌力較弱，直到濃度加大到1%，才能抑制黃麴黴和煙麯黴。除抑菌作用外，姜子油尚有一定程度的殺菌作用。