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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年10月12日

用水壺燒水時水壺跳掉了就行嗎

問題描述 專家說水燒開就行,是不是用水壺燒水,水壺跳掉了就行?不用讓它再沸騰一段時間?
網友回答
2014年10月12日 21:01

病情分析: 你好,自來水剛煮沸就關火對健康不利,煮沸3-5分鐘再熄火,燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處於最低值,最適合飲用。
指導意見: 建議水燒開3-5分鐘喝才好,時間短容易假開、或滅菌不淨。時間再長會多產生水銹,對健康不利。所以控制好時間很關鍵。

2014年10月12日 20:51

病情分析: 我們一般和的地表水裡面含有一定的雜質,微生物,細菌,環境污染,氯化物等,裡面含有一部分危害物及對身體有益的微生物。
指導意見: 水在100℃的情況下一般能殺死絕大多數細菌,但是不會全部殺死,建議水燒開後在加熱3分鐘最好,能更好的殺死微生物和氯及病菌。但不要反復加熱。

2014年10月12日 16:01

病情分析: 水一般加熱到100攝氏度就可以殺滅水中的大部分細菌,所以只要讓水壺自然跳了就可以。
指導意見: 建議你平時儘量要飲用白開水,而且不要使水反復的沸騰就可以了。