食道癌能吃哪些東西

食道癌對病人營養的消耗較大，必須供給充足的熱量、蛋白質和維生素食品，以維持病人的營養。飲食要種類多樣，易於消化，多食含優質蛋白的牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、豆製品類；多食蜂蜜及含糖豐富的米、面等以補充熱量；多食含維生素豐富的水果、花生米以及胡蘿蔔、番茄、捲心菜等新鮮蔬菜。

食道癌患者應以流質為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對化療後的恢復有很大幫助。固體食物一定要做到精而細，茄子，番茄可以切成丁多炒一會直到炒成泥，調好味就可以了，這兩樣菜比較好做，也適合食道癌患者吃，再有就是其他的肉類，蔬菜吃的時候可以剁成沫。對待患者的飲食一定要有耐心，不要因為吃的少怕麻煩而將就，對患者一定要精心照顧，如果哢住了，可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。

病情分析： 食管癌是常見的消化系統惡性腫瘤，根據腫瘤侵犯的範圍有不同的分期。
指導意見： 食管癌在確診以後首選手術治療，對於不能手術的選擇放、化療，食管癌可以導致進食梗噎感，進食應以容易吞咽，易消化的飲食為主，避免辛辣刺激以及過於油膩的食物。

病情分析： 食道癌特別是晚期病人，因病人有腫塊引起的食道梗阻症狀，進食較難，多以流質飲食為主，比如喝一些牛奶，豆漿，果汁，蔬菜汁，注意蔬菜汁加少鹽，以防低鈉低氯，噁心較重可以應用胃複安或格拉司瓊止吐處理。
指導意見： 不能食用含粗纖維食品，不能食肉，特別是瘦肉，以防加重食道梗阻。

病情分析： 食管癌以進食障礙為突出特點，而且進行性加重。因此，在早期即應積極加強營養，多吃新鮮蔬菜和水果，葷菜、粗細糧食多品種合理搭配。進食以半流食和全流質飲食為主，但是需要注重半流食和全流的品質，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收。
指導意見： 食管癌患者因為食管缺乏擴張性，飲食一定要軟爛，避免在局部形成梗阻。