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【皮膚科】
【歸檔】 14年07月02日
紫甘藍的介紹
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紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
紫甘藍的營養豐富，豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水準。能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛