涼拌紫甘藍的做法

是指依據某種的科學方法(多指最佳科學節食)，達到健康地減少體重的目的。近年來，國外許多專家、學者對減肥方法進行了廣泛而深入的研究，提出了 不少行之有效的方法，大致分為兩類:一、科學飲食減肥法，通過科學控制日常飲食達到減肥目的;二、生理期減肥法，依據身體的機能狀況並配合飲食，以達到減重的目的。

過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創立的這一減肥新法，旨在減弱"熱效應"，故在減少脂肪攝入量的同時，必須補充攝足蛋白質和碳水化合物，以滿足身體的需要。由於含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實行此法時會使人乏味易饑，但堅持下去就會逐漸適應。