紫甘藍

步驟/方法紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲2黃瓜去刺洗淨，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）3甘藍用鹽醃制5分鐘，濾出湯汁4把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。

方法/步驟材料：紫甘藍，小蔥。調料：鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。涼拌紫甘藍怎麼做蔥和紫甘藍切成細絲。把紫甘藍洗淨，撒入鹽醃制10分鐘。把紫甘藍去除水分，放入鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。最後撒上蔥絲拌勻即可。