大頭麻葉

羅布麻葉15克，仔雞1只(約500克)，蔥花、薑末、料酒、鹽、味精、麻油各適量。仔雞宰殺後洗淨，切成小塊，待用；紫砂汽鍋洗淨，以洗淨的羅布麻葉填底，雞塊放其上，加入清水適量及其餘調料，放入蒸籠蒸至雞肉爛熟，出籠，淋入麻油即成。隔日1劑，分次佐餐食用。具有平肝降壓、補虛強心等功效，適用於各型高血壓病等。

羅布麻葉，是近年來研究得較為深入的一味藥食兼用降壓品。羅布麻葉性微寒味甘苦，歸肝、腎經，具有平肝安神、利水消腫、止咳平喘、清火降壓、強心利尿等功效，適用于肝陽上亢、肝火上炎等高血壓病等。