生雞腿多少錢

看你喜歡怎麼吃土豆雞腿的做法原料：六個雞腿、小土豆4個。做法：步驟1：土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀。步驟2：鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。步驟3：倒入醬油，料酒翻炒幾下。步驟4：加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣。步驟5：大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。紅燒雞腿原料：雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。做法：1、雞腿洗乾淨，瀝幹水分；2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；3、用生抽、料酒、諸侯醬、砂糖調成醬汁待用，雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；4、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；5、煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟。照燒雞腿的做法材料：雞腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。做法：1、小雞腿兩隻，去骨，用叉子在雞皮上紮一些孔（防止雞皮在煎的時候回縮，也能入味）2、雞腿用鹽，料酒，少許五香粉醃制20分鐘3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兌成照燒汁4、醃好的雞腿放燒熱的油鍋煎，雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃，翻面煎至表面金黃（煎的時候要不停用鏟子壓雞肉）5、倒入調好的照燒汁，中火煎雞肉，中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊，湯汁收至濃稠即可6、青菜焯一下，小番茄對切，與煎好的雞肉一同擺盤（我做這步的時候差點兒沒讓某人笑話死，為了表示不是裝飾，我首先給幾棵青菜和小番茄吃了！）可樂雞腿原料：雞腿、料酒、薑片、蔥段、洋蔥、八角、花椒、可樂、老抽。做法：1、洗淨雞腿後，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。2、雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃制二十分鐘，洋蔥切片。3、鍋裡放入油六成熱後下洋蔥，煸出香味，下醃制好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水。4、水開後，把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。5、當當當，現在請出重要角色，加入一罐可樂，三勺老抽。6、大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛後，湯汁燒幹粘在雞塊上即可出鍋。小貼士：1、可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹製雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑。2、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味。3、雞腿煮熟後應開大火收汁，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。蜜汁雞腿原料：雞腿一隻、中等個頭洋蔥一個、青紅尖椒各適量。輔料：味極鮮醬油1.5湯匙、蜜汁叉燒醬2湯匙、黑胡椒粉1／2茶匙。做法：1、雞腿洗淨，擦乾水份，用鐵簽兒在上面紮無數小洞，以便入味。2、倒入醬油，塗抹均勻，洋蔥切絲兒，倒入，抓勻，放入冰箱醃制一夜（或至少兩小時）。3、青紅椒洗淨，切滾刀小塊。4、鍋中加入適量油，加熱，將雞腿皮朝下放入鍋中中小火煎，一面金黃上色後翻面再煎另一面。5、加入蜜汁叉燒醬和黑胡椒粉，拌勻後，倒入適量熱水，沒過1/3雞身即可。6、大火燒開後轉小火慢慢煮至湯汁收濃。7、最後，加入一起醃制的洋蔥絲，和青紅尖椒塊，炒至斷生即可。溫馨小提示：1、用洋蔥一起醃制雞腿，不僅去腥，而且，醃好的雞腿會有特殊的甜絲絲的清香味兒。2、肉類在醃制前一定要充分將水份瀝幹或晾乾或拭幹，這樣才能使醃料的味道更純正更好地滲入。3、最後收汁不要收得太幹，留一些湯汁拌著雞腿肉和米飯一起吃，味道更好。每個地方物價不一樣，所以價錢也不一樣，到正規市場去購買。

青紅椒味道略帶辛辣，但很提味，孩子不能吃，可以挑出來大人吃。 可樂雞腿原料：雞腿、料酒、薑片、蔥段、洋蔥、八角、花椒、可樂、老抽。做法：1、洗淨雞腿後，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。2、雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃制二十分鐘，洋蔥切片。3、鍋裡放入油六成熱後下洋蔥，煸出香味，下醃制好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水。4、水開後，把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃。5、當當當，現在請出重要角色，加入一罐可樂，三勺老抽。6、大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛後，湯汁燒幹粘在雞塊上即可出鍋。小貼士：1、可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹製雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑。2、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味。3、雞腿煮熟後應開大火收汁，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。每個地方物價不一樣，所以價錢也不一樣，到正規市場去購買。